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France
Export
La moutarde dans tous ses états
La moutarde... de Dijon
La moutarde est-elle née à Dijon ?
Quelle est sa légende ?
Pourquoi Dijon est-elle synonyme de moutarde ?
Qu'est-ce que la graine de moutarde ?
Comment se fabrique la moutarde ?
Quand est apparu le verre à moutarde ?
Comment utilise-t-on la moutarde ?
Quelques maximes du moutardier
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Tarte à la tomate
et à la moutarde
Gougère à la moutarde
Râble de lapin
à la moutarde
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Poulet Gaston Gérard
Rognon de veau
à la moutarde
Magret de canard
aux deux moutardes
Filet mignon de porc
à la moutarde
à l’ancienne
Jarret de veau
à la moutarde
et au pain d’épices
Le filet de dinde
en papillote
Filet de Boeuf
en croûte
Crumble de Bourgogne
Cassolette d’escargots
au Chablis
Filet de poisson blanc
à la moutarde
Saumon mariné
au coriandre
à la Dijonnaise
Tourte au haddock
Flétan aux écailles
de courgette
Coquille Saint Jacques
à la crème de moutarde
Nous participons
aux salons :
- SIAL en Octobre 2008 à PARIS
- SALON MDD du 26 au 27 Mars 2008 à PARIS
- 12 ème NAPA VALLEY MUSTARD FESTIVAL en Janvier 2008 à SONOMA en Californie
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