History

En 1816, Denis Bornier rachète le Moulin de Messigny et crée la Maison Bornier qui conserve précieusement le savoir-faire et les recettes traditionnelles, transmises de moutardier en moutardier.

En 1855, 1858 et 1865 La Maison Bornier se voit attribuer les médailles d’Or de la Foire de Dijon et de la Foire de Paris.

En 1945, la Maison Bornier, qui a désormais une dimension nationale, décide de se lancer à l’exportation.

En 1971, l’entreprise, toujours familiale, prend le nom d’Européenne de Condiments (EdC) et s'installe au Sud de Dijon, à Couchey, à quelques kilomètres du prestigieux vignoble de Gevrey Chambertin. C’est le début d’une forte période de croissance qui verra, en 30 ans, les volumes de l’entreprise passer de 2 500 tonnes à plus de 25 000 tonnes.

En 1986, EdC, afin d’accélérer son développement, notamment à l’international, s’associe à l’entreprise familiale allemande Kühne qui prend une participation dans le capital.

En 1992, EdC absorbe l’activité moutarde de la société Ducros, basée à Beaune.

Enfin, en 2001, le groupe Kühne prend une participation majoritaire dans Européenne de Condiments pour mener à bien le développement futur.