Quand est apparu le verre à moutarde ?
L'emballage : un moyen identitaire
Le conditionnement de la moutarde suscite rapidement de la part du fabricant un intérêt particulier. L'emballage devient un vecteur de l'identité de la marque.
Dès les premiers statuts des vinaigriers-moutardiers de Dijon, la marque doit être présente sur le produit dans un souci de vérification de son origine : cette obligation est une spécificité bourguignonne. Rapidement les fabricants exploitent cette obligation comme un atout.
A partir de 1900, des emballages fantaisies sont proposés : à usage domestique (seau, broc, pots en grès...) ou à but comique ou satirique.

Dès la fin du 19e siècle, les verres à boire restent l'objet emblématique de cette adaptation du conditionnement de la moutarde. Puis, peu à peu, ils s'adressent également aux enfants en reprenant les personnages favoris des fables de La Fontaine, des histoires enfantines ou des dessins animés.