Recherche & Développement

L’Innovation est une dimension centrale de l’Entreprise, avec, pour objectif, de contribuer au dynamisme des marchés.

A cet effet, l’entreprise dispose de sa propre équipe de Recherche et Développement, qui élabore en permanence de nouvelles formules, nouvelles recettes, nouveaux produits, conjointement avec les équipes marketing, commerciale et production.

EdC peut également s’appuyer sur le savoir-faire et le service R&D du groupe Kühne.
En outre, l’entreprise noue régulièrement des partenariats sur des projets ciblés avec des organismes externes.

Des séances de dégustation avec un jury expert sont régulièrement organisées.

Enfin, EdC participe activement avec la Chambre d’Agriculture au développement de la culture de la graine de moutarde en Bourgogne dans le cadre de l’Association "Moutarde de Bourgogne".